每一罐嬰幼兒奶粉,都有唯一的二維碼“身份證”,用手機APP掃描這個“身份證”,消費者即可得到追溯查詢結果,包括奶源地、奶粉生產、檢驗、流通、銷售終端等關鍵信息,這是嬰幼兒奶粉質量追溯的理想模式及食品嬰幼兒奶粉全程可追溯系統底細。
2016年伊始,食品藥品監管總局便下達了關于印發嬰幼兒配方乳粉生產企業食品安全追溯信息記錄規范的通知,要求各地監督管理部門要督促本行政區域內的嬰幼兒配方乳粉生產企業準確、有效地記錄生產經營過程的信息,建立和完善嬰幼兒配方乳粉生產企業
食品安(an)全(quan)追溯體系,實現生產全過程信息可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢。
在奶粉消費信心不足的大環境下,各大乳企紛紛大力升級和完善嬰幼兒奶粉質量追溯平臺,以挽回國產奶粉在的市場。然而,對于奶粉質量追溯問題,有些消費者仍存在若干疑慮。那么,目前的奶粉追溯系統究竟能追溯到哪些信息,能否真正實現“全程可追溯”?業內人士表示,所謂奶粉質量追溯系統,是一個能夠連接奶粉生產、檢驗、監管和消費各個環節,讓消費者了解符合衛生安全的生產和流通過程,也可對奶粉的生產細節進行“全程追溯”。