陽澄湖清(qing)水大閘(zha)蟹素(su)來享有“蟹中之王”的(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)稱，陽澄湖鎮出產的(de)(de)(de)(de)大閘(zha)蟹，自古(gu)以(yi)來便享有諸(zhu)多美(mei)(mei)譽。人(ren)怕出名蟹怕壯(zhuang)，隨之而來的(de)(de)(de)(de)“山(shan)寨(zhai)”版(ban)陽澄湖大閘(zha)蟹也(ye)開始粉墨登場了(le)！看(kan)看(kan)下面的(de)(de)(de)(de)關(guan)于“山(shan)寨(zhai)”版(ban)的(de)(de)(de)(de)報(bao)道(dao)，嚇人(ren)吶！

陽澄湖大(da)閘蟹，到底(di)如何鑒(jian)別(bie)真(zhen)假呢？先來給大(da)家小小普及下【辨別(bie)】陽澄湖大(da)閘蟹的幾種(zhong)方(fang)式：

1.看查(cha)詢(xun)號碼(ma)：正宗陽澄(cheng)湖大(da)閘蟹(xie)“防偽(wei)戒指”正面是(shi)防偽(wei)專用(yong)標識，由地理標志(zhi)產品專用(yong)標志(zhi)圖案和專利結構件組(zu)成，上面可見電話和短信查(cha)詢(xun)號。陽澄(cheng)湖大(da)閘蟹(xie)的(de)官(guan)方查(cha)詢(xun)電話是(shi)95105581和051265735581，短信查(cha)詢(xun)為1069001205151。除上述(shu)查(cha)詢(xun)號碼(ma)外，其他查(cha)詢(xun)號碼(ma)均是(shi)假的(de)，購買時要認(ren)準官(guan)方公布的(de)查(cha)詢(xun)號碼(ma)。  

2.聽電(dian)(dian)話提示：撥打電(dian)(dian)話時，語音提示為“歡迎進入蘇州(zhou)質監防(fang)偽中心(xin)”，查詢結(jie)果為“你查詢的是國家地理標志保護(hu)產品蘇州(zhou)陽澄湖大(da)閘蟹，謝(xie)謝(xie)查詢，蘇州(zhou)質監防(fang)偽。”如(ru)再(zai)次查詢，回復(fu)語為“你所查詢的數碼已被查詢，首次查詢時間是×年×月(yue)×日×點×分，謹防(fang)假(jia)冒。”電(dian)(dian)話查詢過的短信就不能查了，反之亦然。

3.查(cha)(cha)防偽(wei)(wei)鎖(suo)扣：陽澄湖(hu)(hu)大(da)(da)閘蟹(xie)唯一(yi)“防偽(wei)(wei)鎖(suo)扣”始終系(xi)在(zai)大(da)(da)閘蟹(xie)身(shen)上。2011年的(de)防偽(wei)(wei)“戒指”是橢圓形(xing)(xing)的(de)，塑(su)料(liao)表面(mian)光(guang)滑。正面(mian)是陽澄湖(hu)(hu)大(da)(da)閘蟹(xie)地(di)理標志產品(pin)(pin)專用標志圖案(an)，上面(mian)有查(cha)(cha)詢號碼(ma)，“中華人(ren)民共(gong)和國(guo)地(di)理標志保(bao)護(hu)產品(pin)(pin)”字(zi)跡(ji)清(qing)晰；背面(mian)印有品(pin)(pin)牌名(ming)稱，中心有一(yi)個小(xiao)圓片，用打火機、小(xiao)刀等工具開(kai)啟后，里面(mian)是12位防偽(wei)(wei)數(shu)字(zi)，并可依照該數(shu)字(zi)進行蟹(xie)身(shen)份查(cha)(cha)詢。而鎖(suo)扣的(de)拉環成倒刺形(xing)(xing)設計，一(yi)經解開(kai)便難以再(zai)扣上。