因為疫情引發了社會各界對產品可追溯性的(de)高度關注，追(zhui)(zhui)(zhui)溯(su)體(ti)系(xi)作為責任界(jie)定和風險控制的(de)關鍵技(ji)術(shu)，已經被廣(guang)泛應(ying)用(yong)到(dao)食品(pin)、藥(yao)品(pin)、高危等重要產(chan)品(pin)的(de)生(sheng)產(chan)、流通的(de)管控流程(cheng)中(zhong)。例如已有(you)的(de)肉菜(cai)追(zhui)(zhui)(zhui)溯(su)體(ti)系(xi)、酒類(lei)追(zhui)(zhui)(zhui)溯(su)體(ti)系(xi)、中(zhong)藥(yao)材追(zhui)(zhui)(zhui)溯(su)體(ti)系(xi)、農產(chan)品(pin)追(zhui)(zhui)(zhui)溯(su)、嬰幼兒配方(fang)奶粉追(zhui)(zhui)(zhui)溯(su)體(ti)系(xi)、食用(yong)鹽追(zhui)(zhui)(zhui)溯(su)體(ti)系(xi)等。產(chan)品(pin)可(ke)追(zhui)(zhui)(zhui)溯(su)性指(zhi)的(de)是生(sheng)產(chan)企業(ye)在產(chan)品(pin)的(de)原料采購、生(sheng)產(chan)加工、物流、銷售等各個環(huan)節，通過數(shu)據收集(ji)分析技(ji)術(shu)，讓消費者更(geng)加了解商品(pin)從生(sheng)產(chan)到(dao)入(ru)口的(de)全生(sheng)命過程(cheng)，從而提(ti)高消費者對商品(pin)的(de)放心程(cheng)度。

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