啤酒(jiu)包裝(zhuang)(zhuang)主(zhu)要有三種形式(shi)：即(ji)瓶裝(zhuang)(zhuang)、罐裝(zhuang)(zhuang)和桶裝(zhuang)(zhuang)，假冒啤酒(jiu)大都出現在瓶裝(zhuang)(zhuang)啤酒(jiu)上。啤酒(jiu)包裝(zhuang)(zhuang)防偽應遵(zun)循以下三原則：

1.包裝(zhuang)的(de)低成本性(xing)。像白(bai)酒、葡萄酒中常(chang)用(yong)(yong)的(de)仿偽措施如破壞性(xing)包裝(zhuang)、異形(xing)瓶、電話號碼等在啤酒行(xing)業中不適用(yong)(yong)。

2.包裝的不易(yi)仿制(zhi)性。只(zhi)有提高防偽的成本，使(shi)噴碼機(ji)造假者在龐大的投資面前退卻，才(cai)是一(yi)條比較合適(shi)的途徑(jing)。商標(biao)(biao)是顯(xian)示啤(pi)酒產(chan)品真(zhen)偽的重要手段(duan)。應(ying)(ying)印(yin)刷精美，采用(yong)高檔貼(tie)標(biao)(biao)機(ji)貼(tie)商標(biao)(biao)，商標(biao)(biao)也應(ying)(ying)整齊美觀。

3.包裝的易識別(bie)性。像儀器鑒別(bie)、激(ji)光(guang)全息技術(shu)在啤酒防偽(wei)上(shang)幾(ji)乎(hu)沒有實際意義。

當前市場上造假者不外乎有以下幾種：

①利用舊(jiu)的包裝物實施造假。即內假外真(zhen)。

②利(li)用假(jia)(jia)商標、包裝容器造假(jia)(jia)，也就是內假(jia)(jia)外假(jia)(jia)。

③利(li)用機(ji)(ji)械化大批量(liang)造(zao)假(jia)。內外皆假(jia)是(shi)目前市場上造(zao)假(jia)者主要手(shou)段。激光光刻技術，噴碼機(ji)(ji)等(deng)一(yi)(yi)次性投資較大的(de)設備，在一(yi)(yi)定程度上能很好地起到防偽作用。對于批量(liang)機(ji)(ji)械化造(zao)假(jia)，廠(chang)家可(ke)以(yi)不斷(duan)變一(yi)(yi)些細節讓造(zao)假(jia)者無所適從。

消費者如何識別假冒啤酒：

一、品：名牌(pai)啤(pi)酒一般具有吉白(bai)細(xi)膩又持久的泡(pao)沫，悅目明快的色澤，酒液清亮，飲后爽口有醇(chun)厚感。

二、觀(guan)：一(yi)般原廠啤酒具有包裝精美(mei)、一(yi)致，商標，商標整齊(qi)平(ping)整，如果從商標的背面看(kan)會有清晰明顯的平(ping)行(xing)條紋，日(ri)期噴(pen)碼清晰。

三、比：因啤酒包(bao)裝(zhuang)(zhuang)是由流(liu)水線作業完(wan)成(cheng)，相同的啤酒其(qi)商標(biao)高度、噴碼(ma)高度、壓蓋大小都應一致，如果兩(liang)瓶相同的啤酒其(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)有區別(bie)則可斷定比酒為(wei)假冒(mao)產品。

噴碼機在調味品包裝上的應用

隨著調味(wei)品(pin)企業(ye)產量(liang)的(de)(de)(de)上(shang)升，對噴碼機(ji)使用的(de)(de)(de)溫度(du)也(ye)在上(shang)升。噴碼機(ji)目前幾乎已成為各行(xing)業(ye)生產線上(shang)的(de)(de)(de)必備設備，對客戶而言，選擇(ze)相應的(de)(de)(de)技術和油墨以設計(ji)出符合自己的(de)(de)(de)生產材料和生產環境的(de)(de)(de)噴碼解決方(fang)案(an)至關重要。

目前調味品行業噴碼技術的主要難點和應對措施有：

⑴在各種不(bu)(bu)同(tong)(tong)材(cai)質表面(mian)進行(xing)標識。調(diao)味品的(de)包裝材(cai)質與標識內容多(duo)種多(duo)樣(yang)，要(yao)在不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)材(cai)質表面(mian)標識不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)內容，如選用(yong)噴墨標碼，需要(yao)有(you)適用(yong)于不(bu)(bu)同(tong)(tong)要(yao)求的(de)一系列的(de)噴頭型號(hao)，包括能(neng)獲(huo)(huo)得極(ji)高標識質量的(de)小字符(fu)噴頭；若采用(yong)激(ji)光噴碼技(ji)術(shu)，則需選擇可(ke)依靠對比度(du)、清晰(xi)度(du)、高度(du)等多(duo)種調(diao)節，來獲(huo)(huo)得精(jing)確標識效(xiao)果的(de)激(ji)光機(ji)。

⑵噴(pen)印質量，能(neng)否獲得清晰、高(gao)品質的(de)(de)標識(shi)，噴(pen)印質量是生產企業關心的(de)(de)問題(ti)。油(you)(you)墨(mo)(mo)的(de)(de)附(fu)著(zhu)力通(tong)(tong)常是油(you)(you)墨(mo)(mo)選(xuan)(xuan)型的(de)(de)一個重(zhong)要參考(kao)指標。在高(gao)光(guang)潔度(du)和高(gao)密度(du)的(de)(de)表(biao)面應選(xuan)(xuan)取高(gao)附(fu)著(zhu)力的(de)(de)油(you)(you)墨(mo)(mo)，普通(tong)(tong)情況(kuang)以選(xuan)(xuan)取通(tong)(tong)用(yong)油(you)(you)墨(mo)(mo)為佳(jia)。對于一些需在食品上(shang)噴(pen)碼(ma)的(de)(de)情況(kuang)，應選(xuan)(xuan)食品級(ji)墨(mo)(mo)水或環(huan)保(bao)墨(mo)(mo)水。對于噴(pen)碼(ma)后馬上(shang)要包裝的(de)(de)產品，油(you)(you)墨(mo)(mo)的(de)(de)干(gan)燥時間尤為重(zhong)要，可選(xuan)(xuan)快干(gan)型的(de)(de)油(you)(you)墨(mo)(mo)，也可采(cai)取添加吹風裝置(zhi)加快油(you)(you)墨(mo)(mo)干(gan)燥。

⑶適合嚴峻的生(sheng)產(chan)環境和(he)嚴格(ge)的衛生(sheng)要求。 調味品生(sheng)產(chan)廠(chang)家(jia)在選擇噴碼機(ji)的時候，必須(xu)要考(kao)慮耐高(gao)潮濕(shi)、高(gao)粉(fen)塵的性能。因(yin)此(ci)噴碼機(ji)的不銹鋼構造和(he)ＩＰ６５保護裝置常常很有(you)必要。