有媒體報道，有餐飲業(ye)不(bu)(bu)法(fa)供應(ying)商(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)特殊藥(yao)水(shui)抹(mo)去食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)日期(qi)后(hou)重新打印(yin)，使(shi)過期(qi)肉類產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)再次進了銷(xiao)售渠道”。有者(zhe)走訪(fang)了市內(nei)幾家大(da)型商(shang)超(chao)，發(fa)(fa)現(xian)一些(xie)食品(pin)(pin)、化妝(zhuang)品(pin)(pin)包裝上(shang)打印(yin)的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)日期(qi)，不(bu)(bu)用(yong)(yong)(yong)(yong)藥(yao)水(shui)，用(yong)(yong)(yong)(yong)手指就能(neng)輕易。生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)日期(qi)是消費者(zhe)購買食品(pin)(pin)時關注的(de)(de)信息(xi)，然(ran)而記者(zhe)調(diao)查發(fa)(fa)現(xian)，超(chao)市許多商(shang)品(pin)(pin)包裝上(shang)的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)日期(qi)，可以(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)簡單方法(fa)涂(tu)改，有的(de)(de)甚至(zhi)用(yong)(yong)(yong)(yong)手一抹(mo)就掉。這(zhe)跟生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)商(shang)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)不(bu)(bu)合(he)格(ge)的(de)(de)噴碼油墨(mo)(mo)息(xi)息(xi)相關。使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)不(bu)(bu)合(he)格(ge)的(de)(de)油墨(mo)(mo)不(bu)(bu)僅可能(neng)消費者(zhe)的(de)(de)健康，也會對生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)企業(ye)造成重大(da)損(sun)失。被輕易能(neng)抹(mo)去的(de)(de)不(bu)(bu)是生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)日期(qi)，是誠信，是良知。在(zai)此我們建議生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)企業(ye)一定要選用(yong)(yong)(yong)(yong)合格的噴碼機油墨。
    當然，也不(bu)是所有的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)日(ri)(ri)期(qi)(qi)都(dou)這(zhe)么容(rong)(rong)易抹(mo)去(qu)，一些(xie)高(gao)檔(dang)禮品采用(yong)激(ji)光打碼，將生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)日(ri)(ri)期(qi)(qi)等信息用(yong)激(ji)光“燒”在包裝上，如(ru)奶粉(fen)(盒裝)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)日(ri)(ri)期(qi)(qi)多(duo)是“刻(ke)”上去(qu)的(de)(de)，形成(cheng)凹痕，這(zhe)樣(yang)的(de)(de)日(ri)(ri)期(qi)(qi)很難抹(mo)去(qu)。從(cong)事包裝印(yin)(yin)刷的(de)(de)葉先(xian)生(sheng)(sheng)(sheng)介紹說，目前常用(yong)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)日(ri)(ri)期(qi)(qi)標碼，多(duo)為油墨(mo)(mo)噴(pen)碼或者油墨(mo)(mo)印(yin)(yin)碼，也有部分商(shang)家用(yong)激(ji)光打碼或鋼印(yin)(yin)打碼。不(bu)過激(ji)光打碼機價格昂貴，且(qie)效率不(bu)高(gao)，不(bu)太(tai)受(shou)商(shang)家青睞(lai)。“使用(yong)油墨(mo)(mo)的(de)(de)話，價格便宜(yi)，容(rong)(rong)易抹(mo)掉(diao)，重(zhong)新印(yin)(yin)上也不(bu)難。不(bu)良商(shang)家會將過期(qi)(qi)產(chan)品的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)日(ri)(ri)期(qi)(qi)抹(mo)掉(diao)重(zhong)印(yin)(yin)。”
    工商局消費者權(quan)益保護(hu)處(chu)(chu)負責人介紹說，油(you)墨(mo)打碼(ma)(ma)和激光打碼(ma)(ma)用(yong)(yong)處(chu)(chu)不(bu)(bu)同(tong)，依包裝(zhuang)材料(liao)而定(ding)。“食(shi)品的(de)包裝(zhuang)有(you)紙、塑(su)料(liao)、玻(bo)璃(li)、金屬等，包裝(zhuang)材料(liao)不(bu)(bu)同(tong)，用(yong)(yong)的(de)打碼(ma)(ma)方法和用(yong)(yong)墨(mo)量也有(you)差別。”油(you)墨(mo)噴碼(ma)(ma)或者油(you)墨(mo)印碼(ma)(ma)容(rong)易(yi)造假，有(you)市民建議國家對生(sheng)(sheng)產日期(qi)打碼(ma)(ma)進(jin)行(xing)強制規范。例(li)如必須激光打碼(ma)(ma)等，增(zeng)加不(bu)(bu)法商家隨意篡改生(sheng)(sheng)產日期(qi)的(de)成本(ben)。
    那么作(zuo)為消(xiao)費者我(wo)們如何辨析生(sheng)產日(ri)期(qi)是(shi)否被(bei)涂改呢？小編的(de)建議是(shi)：首先看生(sheng)產日(ri)期(qi)標注(zhu)的(de)字(zi)跡(ji)是(shi)否清晰，顏(yan)色是(shi)否有光澤。一般而言，商品原始的(de)生(sheng)產日(ri)期(qi)字(zi)跡(ji)清晰，顏(yan)色純(chun)正，而更改后的(de)字(zi)跡(ji)會比(bi)較模糊(hu)，字(zi)體周圍還可(ke)能(neng)有墨跡(ji)。此外，可(ke)以用(yong)手擦拭一下生(sheng)產日(ri)期(qi)。修改過的(de)生(sheng)產日(ri)期(qi)用(yong)手一擦，顏(yan)色會變(bian)淺，再(zai)用(yong)力擦拭會變(bian)模糊(hu)，直至消(xiao)失。而原包裝上用(yong)鋼(gang)印打上或激光打印的生產(chan)日(ri)期，是擦拭(shi)不掉的。